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2010年12月30日

おせち料理

毎日新聞に、おせち料理のことが載ってました。

めでたさを重ねるということで、重箱につめるのだそうです。
黒豆は、まめに働き、まめに暮らせるように。
数の子は、たくさんの卵から、子孫繁栄。
田作りは、小イワシを田の肥料にしていたことから、五穀豊穣の願い。
黒豆、数の子、田作りは、三つ肴(さかな)といわれるおせちの代表格。
ゴボウは、でんぶ(田夫)ともいわれ、丈夫で元気に田仕事する男性を意味し、豊作を祈るもの。
エビは、腰が曲がるまで丈夫にの長寿を意味します。
こぶ巻きは、喜ぶの言葉にかけ、きんとんは、財産や富を得るものとされている。
なますは、紅白のえんぎものです。


幼稚園では、日本の四季を大事にし、季節の行事も大事にしています。
日本のよさを大事に伝えていきたいもの。
Posted by 未来 at 13:58│Comments(0)
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